西葫芦炒火腿家常做法大全，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

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，黄豆因为接下来将为大家分享 ，常黄菜希望可以帮助到大家 ，豆芽大全解决大家的做法问题 ，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜
、家常油
、盐、白糖 、味精 、醋
。

1、豆芽用沸水快速焯一下 
 ，捞出在凉水中浸泡 ，捞出，将水分控干备用。

2、青椒切丝 ，蒜拍碎，葱切段。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦 ，去掉花椒 ，放葱丝炝锅
。

4 、放入绿豆芽 ，加精盐
、白糖、醋翻炒几下 。

5、然后放青椒
、蒜翻炒片刻
 ，加味精拌匀即可出锅 。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克 、醋30克、酱油 。

1 、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分 。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝 ，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐
、醋 、酱油 ，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条 、豆芽、胡萝卜、小葱、盐
、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片
，辣椒香葱切小 。

2
、锅里放油 ，烧热。

3、放入豆芽
、红萝卜、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒 。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅
。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克、韭菜75克 、虾皮5克 、植物油40克、醋10克
、精盐、味精 。

1、将韭菜择洗干净
，切成3厘米长的段。绿豆芽去根 ，洗净
。虾皮洗净，备用。

2 、炒锅上火，注入植物油烧热 ，放入虾皮爆香 ，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 、绿豆芽250克
、姜汁7克 、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克 、淀粉15克 、色拉油20克。

1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花 ，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。

2 、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水
，下白酱油、白糖、盐、麻油 、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上 ，加油10克
 ，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟 
，下鲜菇炒匀
，下剩余的麻油 、胡椒粉
、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘 。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油  、盐、醋 、葱、姜 。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水
，断生后捞出，用水过凉 ，沥干水，装入盘中 。

2  、肉切成细丝，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

3、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒
、盐
、葱、姜、料酒、生抽
 、糖、油
。

1 、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克 ，压20分钟至熟  。

2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部 ，洗净 。

3 、剩下的萄姜切末，锅中倒入油
，放入葱姜末。

4
、倒入牛肚 ，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽 ，白糖炒熟豆芽后。

5、放入切好的青椒丝 ，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽
、油  、盐、姜、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅 ，葱姜入锅煸香。

5
、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌 ，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可 。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼 、黄豆芽 、盐、葱、姜 、料酒、胡椒粉 。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净 ，豆芽洗净 。

2、将收拾好的鱼身擦干
，不留水分 。

3 、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼 。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身 
，并淋入一些料酒。

6、大火煮开 ，转中火，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

豆芽排骨汤

排骨 、黄豆芽、葱段 、姜片 、盐、料酒。

1 、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料：葱20克、姜20克、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量
、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝，葱姜切丝
、红椒切丝 。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒 。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐 、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料
：盐
、味精、干辣椒 、花椒粒、葱、姜、香油
。

做法
：1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2 
、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3
、干辣椒切碎，葱姜切末;

4、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味 ，最后放入味精煸炒 ，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助
。

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